Tenute Marco Felluga e Russiz Superiore: Collio Bianco Col Disôre

Collio Bianco Col Disôre

Col Disôre è un chiaro riferimento al nome, nella lingua friulana, di una collina del territorio di Russiz, che nel 1648 fu diviso in “Russiz Disôre” (Russiz Superiore), il nucleo più antico dell’intero insediamento feudale e prevalentemente in collina, e “Russiz di Sott” (Russiz inferiore), la parte in pianura.

Denominazione
Doc Collio

Vitigni
Pinot Bianco 40%, Friulano 35%, Sauvignon 15%, Ribolla Gialla 10%.

Vinificazione
Dopo la raccolta per un 5% di uve (Sauvignon) surmature, il mosto ottenuto viene posto a fermentare in botti di legno da 15-30 hl.
Il vino viene poi lasciato riposare per almeno dodici mesi sui lieviti e un anno in bottiglia.

Caratteristiche
Colore giallo paglierino intenso con riflessi oro-verdi.
Si caratterizza per un elegante profumo di fiori di acacia e di pompelmo accompagnato da un fondo vegetale e note dolci.

Avvolgente in bocca, si presenta morbido, con un buon estratto. L'equilibrio tra sapidità e freschezza porta a un finale molto lungo che si sviluppa in note calde e ammandorlate.

Scheda tecnica